Ringversuchskatalog
| Name | Geplante Versandart | Startdatum | ||
|---|---|---|---|---|
|
Nachweis von Salmonella spp. in Gewürzen
Parameter (qualitativ): Salmonella spp. Artikelnummer: 2010515 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 6579, §64 LFGB L00.00-20 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
 Gefrorener Versand
|
Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
|
Nachweis von Salmonella spp. in Gewürzen
Parameter (qualitativ): Salmonella spp. Artikelnummer: 2010515 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Nikotinersatzprodukte
Parameter (quantitativ): Nikotin (CAS 54-11-5) [mg/g] Artikelnummer: 2010349 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
 Versand bei Raumtemperatur
|
August 2026 | In den Warenkorb | |
|
Nikotinersatzprodukte
Artikelnummer: 2010349 |
August 2027 | In den Warenkorb | ||
|
PAKs in Kräutern und Gewürzen
Parameter (quantitativ): Benzo[a]pyren (CAS 50-32-8) [µg/kg], Benzo[a]anthracen (CAS 56-55-3) [µg/kg], Benzo[b]fluoranthen (CAS 205-99-2) [µg/kg], Chrysen (CAS 218-01-9) [µg/kg], Summe PAK [µg/kg] Artikelnummer: 2011160 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Leider ist in diesem Jahr keine Buchung mehr möglich. |
 Gekühlter Versand
|
Mai 2026 | ||
|
PAKs in Kräutern und Gewürzen
Artikelnummer: 2011160 |
Mai 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Pyrrolizidin-Alkaloide in Kräuter und Tee
Parameter (quantitativ): Screening auf mind. 9 verschiedene Pyrrolizidinalkaloide, z.B. Monocrotalin, Heliotrin, Retrorsin Artikelnummer: 2010347 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Gekühlter Versand
|
Oktober 2026 | In den Warenkorb | |
|
Pyrrolizidin-Alkaloide in Kräuter und Tee
Artikelnummer: 2010347 |
Oktober 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Schokolade (einfach beschreibende Prüfung)
Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010049 Beschreibung: Der angezeigte Katalogpreis ist ein Basispreis ohne Prüfpersonen. Über die Auswahl der Prüfpersonen im Warenkorb wird Ihr Gesamtpreis inkl. der gewünschten Anzahl an Prüfpersonen individuell berechnet. Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Findet gerade statt. Kann noch gebucht werden. |
Gekühlter Versand
|
Mai 2026 | In den Warenkorb | |
|
Schokolade (einfach beschreibende Prüfung)
Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010049 |
Mai 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Schokolade (Profilprüfung)
Parameter (quantitativ): visuell: Helligkeit der braunen Farbe (hell - dunkel) [cm], olfaktorisch: Kakaogeruch (wenig - viel) [cm], gustatorisch: Kakaogeschmack (wenig - viel) [cm], gustatorisch: Süße (sehr süß - wenig süß) [cm], gustatorisch: Bitterkeit (wenig bitter - sehr bitter) [cm], Textur: Härte (geringer Härtegrad - hoher Härtegrad) [cm], Mundgefühl: Schmelzqualität (schnell schmelzend - langsam schmelzend) [cm], Mundgefühl: Adstringenz (wenig - viel) [cm] Artikelnummer: 3010051 Beschreibung: Der angezeigte Katalogpreis ist ein Basispreis ohne Prüfpersonen. Über die Auswahl der Prüfpersonen im Warenkorb wird Ihr Gesamtpreis inkl. der gewünschten Anzahl an Prüfpersonen individuell berechnet. Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
Versand bei Raumtemperatur
|
November 2026 | In den Warenkorb | |
|
Schokolade (Profilprüfung)
Artikelnummer: 3010051 |
November 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Schweine DNA in Süßwaren
Parameter (quantitativ): Identifikation der Tierart Schwein Artikelnummer: 2010313 Beschreibung: Es ist erhöhtes Interesse an Tierartennachweisen in Lebensmitteln zu beobachten, insbesondere an hochsensitiven analytischen Methoden, speziell für die Tierart Schwein. Die molekularbiologische real-time Methode basierend auf der Amplifikation von DNA ermöglicht spezifische Nachweise von DNA und DNA Fragmenten der jeweiligen Spezies. Die Empfindlichkeit hängt ab von dem verwendetem PCR System, der Matrix und dem Prozessierungsgrads des Lebensmittels ab. Mittels Bestimmung der Ct Werte ist eine relative Quantifizierung möglich, allerdings sind die Systeme auf rohes Muskelfleisch kalibriert. In diesem Ringversuch werden Gummibonbons als Matrix zum qualitativen Nachweis niedriger Mengen von DNA aus Schwein eingesetzt. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
Versand bei Raumtemperatur
|
Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
|
Schweine DNA in Süßwaren
Artikelnummer: 2010313 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Schweine und Rinder DNA in Gelatine
Parameter (quantitativ): Identifikation der Tierart Schwein, Identifikation der Tierart Rind 1 Artikelnummer: 2010588 Beschreibung: Es ist erhöhtes Interesse an Tierartennachweisen in Lebensmitteln zu beobachten, insbesondere an hochsensitiven analytischen Methoden, speziell für die Tierart Schwein. Die molekularbiologische real-time Methode basierend auf der Amplifikation von DNA ermöglicht spezifische Nachweise von DNA und DNA Fragmenten der jeweiligen Spezies. Die Empfindlichkeit hängt ab von dem verwendetem PCR System, der Matrix und dem Prozessierungsgrads des Lebensmittels ab. Mittels Bestimmung der Ct Werte ist eine relative Quantifizierung möglich, allerdings sind die Systeme auf rohes Muskelfleisch kalibriert. In diesem Ringversuch wird stabile Gelatine als Matrix zum qualitativen Nachweis niedriger Mengen von DNA aus Schwein eingesetzt. Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
Versand bei Raumtemperatur
|
Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
|
Schweine und Rinder DNA in Gelatine
Artikelnummer: 2010588 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Senf
Parameter (quantitativ): Trockenmasse [g/100 g], Gesamtsäure (pH 8,1) berechnet als Essigsäure [g/100 g], Natriumchlorid [g/100 g], Allylsenföl [mg/100 g], Schwefeldioxid (SO2) [mg/kg], Gesamtfett [g/100 g] Artikelnummer: 2010459 Beschreibung: Mit den drei Ringversuchsprogrammen Mayonnaise, Tomatenketchup und Senf bieten wir ein hohes Qualitätssicherungsprogramm für die gängigsten Saucen und Grundzutaten für viele weitere Lebensmittel in der ganzen Welt an. Die abgefragten Parameter sind die wichtigsten wertbestimmenden Eigenschaften, wie der Eigehalt in Mayonnaise und die technologisch relevanten Parameter wie Konservierungsstoffe. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
Gekühlter Versand
|
Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
|
Senf
Artikelnummer: 2010459 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
|
Sudanfarbstoffe in Gewürzen
Parameter (qualitativ): Identifikation von Sudanfarbstoffen Artikelnummer: 2011359 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Lebensmittel (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. Neuer Ringversuch |
Versand bei Raumtemperatur
|
Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
|
Sudanfarbstoffe in Gewürzen
Parameter (qualitativ): Identifikation von Sudanfarbstoffen Artikelnummer: 2011359 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
1
Parameters with this label depend on the number of participants and/or the choice of materials.
Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.
Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.