Ringversuchskatalog: Lebensmittel und Futtermittel
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Wasser (Rangordnung, Grundgeschmacksarten) 3
Parameter (qualitativ): organoleptische Prüfung - Grundgeschmacksarten (2 Grundgeschmacksarten) Artikelnummer: 3010030 Beschreibung: Der angezeigte Katalogpreis ist ein Basispreis ohne Prüfpersonen. Über die Auswahl der Prüfpersonen im Warenkorb wird Ihr Gesamtpreis inkl. der gewünschten Anzahl an Prüfpersonen individuell berechnet. Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 8587 Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholfreie Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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November 2027 | In den Warenkorb | |
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Weichkäse
Parameter (quantitativ): Fett 1 [g/100g], Trockenmasse 1 [g/100g], Protein (N x 6,38) 1 [g/100g], Natriumchlorid 1 [g/100g], pH-Wert 1 [-] Artikelnummer: 2010037 Beschreibung: Die Matrix Weichkäse ist schwieriger zu analysieren als andere Käsematrizen, da bei der Herstellung von Weichkäse prinzipiell Produktionsschwankungen auftreten. Zusätzlich wirft die Handhabung der Käserinde viele Fragen auf. Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Käse Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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Wurst (einfach beschreibende Prüfung)
Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010018 Beschreibung: Der angezeigte Katalogpreis ist ein Basispreis ohne Prüfpersonen. Über die Auswahl der Prüfpersonen im Warenkorb wird Ihr Gesamtpreis inkl. der gewünschten Anzahl an Prüfpersonen individuell berechnet. Kategorie: sensorische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Fleischprodukte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Leider ist in diesem Jahr keine Buchung mehr möglich. |
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Juli 2026 | ||
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Wurst (einfach beschreibende Prüfung)
Parameter (qualitativ): Visuell (Aussehen), Olfaktorisch (Geruch), Gustatorisch (Geschmack), Textur/Konsistenz/Mundgefühl Artikelnummer: 3010018 |
Juli 2027 | In den Warenkorb | ||
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Würzsoße
Parameter (quantitativ): Capsaicin [ppm], Dihydrocapsaicin [ppm], Nordihydrocapsaicin [ppm], Gesamt-Capsaicinoide [ppm] Artikelnummer: 2010704 Kategorie: chemisch-physikalische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. |
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Dezember 2026 | In den Warenkorb | |
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Würzsoße
Artikelnummer: 2010704 |
Dezember 2027 | In den Warenkorb | ||
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Zählung & Identifikation von bierspez. Mikroorganismen
Parameter (qualitativ): Identifikation Parameter (quantitativ): Hefen, Milchsäurebakterien, Aerobe Gesamtkeimzahl Artikelnummer: 2011345 Beschreibung: Zählung und Identifikation von relevanten Bier-spezifischen Mikroorganismen (Hefen, Milchsäurebakterien, aerobe Gesamtkeimzahl). Untersuchung von Keimsuspensionen in Biermatrix Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel alkoholische Getränke Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 Neuer Ringversuch |
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August 2027 | In den Warenkorb | |
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Zählung aerober Sporen in Milch
Parameter (quantitativ): aerobe Sporen [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010467 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: Baumgart et al., VDLUFA 7.17.2, ISO 4833 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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Zählung anaerober mesophiler Sporen in Milchpulver
Parameter (quantitativ): anaerobe, mesophile Sporen [KbE/g], anaerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010934 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchpulver Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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September 2027 | In den Warenkorb | |
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Zählung charakteristischer Mikroorganismen in Joghurt
Parameter (quantitativ): Lactobacillus bulgaricus [KbE/g], Streptococcus thermophilus [KbE/g] Artikelnummer: 2010317 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchprodukte (sonstige) Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Mai 2027 | In den Warenkorb | |
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Zählung somatischer Zellen in Milch
Parameter (quantitativ): somatische Zellen [Zellen/ml] Artikelnummer: 2011339 Beschreibung: BVL L 01.01-1, BVL L 01.01.-3 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milch und Rahm Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist nicht im Scope der Akkreditierung beinhaltet. Neuer Ringversuch |
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Juli 2027 | In den Warenkorb | |
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Zählung thermophiler Bakterien (55°C) in Milchpulver
Parameter (quantitativ): Thermophile aerobe Gesamtkeimzahl (55°C, vegetativ) [KbE/g], Thermoresistente Sporen aerober, thermophiler Bakterien [KbE/g] Artikelnummer: 2010534 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 4833, § 64 LFGB L 00.00 88-1 (55°C) Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchpulver Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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August 2026 | In den Warenkorb | |
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Zählung thermophiler Bakterien (55°C) in Milchpulver
Artikelnummer: 2010534 |
September 2027 | In den Warenkorb | ||
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Zählung und Nachweis von Hefen in Fruchtzubereitung
Parameter (qualitativ): Hefen qualitativ Parameter (quantitativ): Hefen [KbE/g] Artikelnummer: 2010043 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 21527-2 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Juli 2026 | In den Warenkorb | |
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Zählung und Nachweis von Hefen in Fruchtzubereitung
Parameter (qualitativ): Hefen qualitativ Artikelnummer: 2010043 |
August 2027 | In den Warenkorb | ||
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Zählung und Nachweis von Listerien in Milchpulver 1
Parameter (qualitativ): L. monocytogenes qualitativ Parameter (quantitativ): L. monocytogenes [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010059 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 11290-1, §64LFGB L00.00-32, ISO 11290-2; §64 LFGB L00.00-22 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchpulver Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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Januar 2027 | In den Warenkorb | |
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Zählung und Nachweis von Listerien in Milchpulver 2
Parameter (qualitativ): L. monocytogenes qualitativ Parameter (quantitativ): L. monocytogenes [KbE/g], aerobe Gesamtkeimzahl [KbE/g] Artikelnummer: 2010153 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 11290-1, §64LFGB L00.00-32, ISO 11290-2; §64 LFGB L00.00-22 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Milchpulver Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 2 |
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Juli 2026 | In den Warenkorb | |
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Zählung und Nachweis von Listerien in Milchpulver 2
Parameter (qualitativ): L. monocytogenes qualitativ Artikelnummer: 2010153 |
August 2027 | In den Warenkorb | ||
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Zählung und Nachweis von Schimmelpilze in Fruchtzubereitung
Parameter (qualitativ): Schimmelpilze qualitativ Parameter (quantitativ): Schimmelpilze [KbE/g] Artikelnummer: 2010101 Beschreibung: Mögliche Methoden für die Teilnahme, z.B.: ISO 21527-2 Kategorie: immunologische, molekularbiologische und mikrobiologische Untersuchungen Lebensmittel und Futtermittel Obst & Gemüse-Produkte Akkreditierung: Dieser Ringversuch ist im Scope der A2LA und DAkkS-Akkreditierung beinhaltet. Risikogruppe 1 |
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Juli 2026 | In den Warenkorb | |
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Zählung und Nachweis von Schimmelpilze in Fruchtzubereitung
Parameter (qualitativ): Schimmelpilze qualitativ Artikelnummer: 2010101 |
August 2027 | In den Warenkorb | ||
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Parameters with this label depend on the number of participants and/or the choice of materials.
Under certain circumstances, this parameter may not be available in the proficiency test.
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